Việc lựa chọn thiết bị ozone cho xưởng thực phẩm là gì?

Các phương pháp khử trùng không gian thực phẩm truyền thống về cơ bản sử dụng tia cực tím. Do khoảng cách chiếu xạ thực tế của tia cực tím rất ngắn nên hiệu quả khử trùng kém và có “hiệu ứng bóng”, khiến không thể khử trùng mặt sau, khoảng trống và góc của đồ vật, do đó hiệu quả khử trùng không thể thực sự đáp ứng được. yêu cầu của các cơ quan nhà nước có liên quan.

Thiết bị khử trùng bằng ozone là thiết bị đặc biệt sử dụng tính chất oxy hóa mạnh của ozone để khử trùng và khử trùng các sản phẩm liên quan. Nó có ưu điểm là tốc độ khử trùng nhanh, không có cặn, không có ngõ cụt trong quá trình khử trùng và dễ sử dụng.

Các loại máy tạo ozone sau đây thường được sử dụng phổ biến trong các xưởng thực phẩm :

1. Điều hòa trung tâm tích hợp máy tạo ozone

Đặt máy tạo ozone bên trong ống cấp khí điều hòa trung tâm hoặc ống gió hồi và sử dụng năng lượng gió của máy điều hòa để vận chuyển ozone do máy tạo ozone tạo ra đến xưởng cần khử trùng.

Máy tạo ozone này rất dễ sử dụng và khí ozone có thể dễ dàng được chuyển đến xưởng cần khử trùng. Tuy nhiên, do được đặt trong ống dẫn khí của điều hòa nên khi xảy ra lỗi không dễ phát hiện, khi mang ra bảo dưỡng cũng bất tiện. Đồng thời, khí ozone có thể gây ra tác động oxy hóa và ăn mòn nhất định đối với ống dẫn khí, động cơ điều hòa không khí, các bộ phận bằng đồng, linh kiện điện tử, gioăng cao su, v.v. được làm bằng tấm sắt mạ kẽm.

2. Máy tạo ozone ngoài điều hòa trung tâm

Đưa ozone do máy tạo ozone tạo ra vào ống cấp khí điều hòa trung tâm hoặc ống gió hồi qua đường ống, đồng thời sử dụng năng lượng gió của máy điều hòa để vận chuyển ozone đến xưởng cần khử trùng.

So với máy tạo ozone tích hợp, loại máy tạo ozone này chỉ thuận tiện hơn trong việc sửa chữa, bảo trì nhưng vẫn có nhược điểm là khí ozone có thể làm hỏng các phụ kiện của hệ thống điều hòa.

3. Máy tạo ozone treo tường

Treo máy tạo ozone lên cao trên tường trong xưởng và thổi khí ozone vào xưởng qua “cửa sổ” hoặc “vòi phun” trên máy tạo ozone.

Do những hạn chế về cấu trúc, thể tích, v.v., khoảng cách thực tế mà máy tạo ozone này thổi ozone rất gần, thường không quá 3 mét và không thể khử trùng các khu vực xa của xưởng Khi diện tích xưởng rộng, nhiều. các thiết bị cần được lắp đặt để đạt được hiệu quả khử trùng như mong muốn.

4. Máy tạo ozone tia cực tím

Loại máy tạo ozone này sử dụng tia cực tím có bước sóng cụ thể (185mm) để chiếu xạ các phân tử oxy nhằm phân hủy chúng để tạo ra ozone. Do kích thước lớn của đèn UV, khả năng tạo ozone thấp và tuổi thọ ngắn nên loại máy phát điện này có phạm vi sử dụng hẹp và thường được sử dụng trên tủ khử trùng.

5. Máy phát điện

Loại máy tạo ozone này thường tạo ra ozone bằng cách điện phân nước tinh khiết. Loại máy phát điện này có thể tạo ra nước ozone nồng độ cao, chi phí sản xuất thấp, sử dụng và bảo trì đơn giản. Tuy nhiên, do những nhược điểm như không có khả năng tăng sản lượng ozone, tuổi thọ điện cực ngắn và khó thu thập ozone nên phạm vi sử dụng của nó bị hạn chế. Hiện nay, loại máy phát điện này chỉ được sử dụng trên một số thiết bị nhỏ cụ thể hoặc ở một số nơi cụ thể và chưa có điều kiện thay thế máy phát điện phóng điện cao áp.

6. Máy tạo ozone di động

Máy tạo ozone có bánh xe ở phía dưới hoặc có tay cầm ở phía trên có thể được di chuyển đến và sử dụng trong các xưởng cần khử trùng. Trong sử dụng thực tế, loại máy tạo ozone này có khả năng hoạt động kém. Vấn đề chính là không dễ phân phối đều khí ozone. Ozone nặng hơn không khí. Khi khử trùng nhà xưởng, ozone thường được bơm từ trên cao và cần phải đưa ozone vào mọi ngóc ngách của nhà xưởng càng nhiều càng tốt. Máy tạo ozone di động khó có thể đáp ứng được yêu cầu này.