OzoneTech OT-FD100L – giải pháp sục rửa, khử khuẩn rau củ quả cho bếp ăn tại Khu bảo tồn Thiên nhiên Cù Lao Chàm

Thông tin dự án

• Đơn vị: Ban quản lý Khu bảo tồn Thiên nhiên Cù Lao Chàm
• Địa chỉ: Cảng Cửa Đại, Hội An, Thành phố Đà Nẵng
• Sản phẩm cung cấp: Máy sục rửa, khử khuẩn rau củ quả OzoneTech OT-FD100L
• Nhu cầu: Sử dụng thiết bị để sơ chế, rửa thực phẩm bằng Ozone phục vụ bếp ăn nhân viên tại Khu bảo tồn.

Ứng dụng công nghệ Ozone trong sơ chế thực phẩm

Tại các khu vực có tổ chức bếp ăn tập thể, việc sơ chế và làm sạch thực phẩm trước khi chế biến là một trong những công đoạn quan trọng, đặc biệt đối với các loại rau củ quả được sử dụng thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày. Xuất phát từ nhu cầu nâng cao hiệu quả sơ chế thực phẩm tại bếp ăn nhân viên, Ban quản lý Khu bảo tồn Thiên nhiên Cù Lao Chàm đã lựa chọn máy sục rửa, khử khuẩn rau củ quả OzoneTech OT-FD100L để đưa vào sử dụng trong quy trình sơ chế.

Thiết bị được sử dụng để hỗ trợ quá trình rửa rau củ quả bằng nước Ozone, giúp quá trình làm sạch thực phẩm được thực hiện thuận tiện và chủ động hơn trước khi đưa vào chế biến.

OzoneTech OT-FD100L – thiết bị chuyên dụng cho công đoạn sơ chế

OzoneTech OT-FD100L là thiết bị được thiết kế phục vụ nhu cầu sục rửa rau củ quả với công nghệ Ozone. Trong quá trình sử dụng, thực phẩm được đưa vào khu vực sục rửa, kết hợp với nước Ozone để hỗ trợ làm sạch trước khi chế biến.

Việc ứng dụng thiết bị vào công đoạn sơ chế giúp giảm sự phụ thuộc vào phương pháp rửa thủ công đơn thuần, đồng thời tạo nên một quy trình xử lý thực phẩm có tính hệ thống hơn.

Đối với bếp ăn nhân viên tại Khu bảo tồn, thiết bị có thể được sử dụng cho nhiều nhóm thực phẩm như rau xanh, củ, quả và các loại thực phẩm phù hợp với quy trình sơ chế, đáp ứng nhu cầu chuẩn bị nguyên liệu cho các bữa ăn hàng ngày.

Đáp ứng nhu cầu sơ chế thực phẩm tại khu bảo tồn

Khu bảo tồn Thiên nhiên Cù Lao Chàm là không gian có đặc thù riêng về môi trường và hoạt động quản lý, bảo tồn. Bên cạnh công tác chuyên môn, việc đảm bảo điều kiện sinh hoạt và bữa ăn cho đội ngũ nhân viên cũng là một phần cần được quan tâm.

Việc trang bị máy sục rửa, khử khuẩn rau củ quả OzoneTech OT-FD100L cho bếp ăn giúp bổ sung một thiết bị chuyên dụng vào công đoạn sơ chế, hỗ trợ đội ngũ phụ trách bếp thực hiện việc rửa và xử lý rau củ quả thuận tiện hơn trước khi chế biến.

Đây cũng là hướng ứng dụng phù hợp với xu hướng đưa thiết bị công nghệ vào các khu bếp tập thể, từng bước nâng cao tính chuyên nghiệp và hiệu quả trong quy trình chuẩn bị thực phẩm.

OzoneTech đồng hành cùng các mô hình bếp ăn tập thể

Với khả năng ứng dụng trong công đoạn sục rửa rau củ quả, các thiết bị OzoneTech có thể được triển khai tại nhiều mô hình bếp ăn khác nhau như bếp ăn nhân viên, bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn và các cơ sở chế biến thực phẩm.

Dự án cung cấp OzoneTech OT-FD100L cho Ban quản lý Khu bảo tồn Thiên nhiên Cù Lao Chàm là một trong những ứng dụng thực tế của thiết bị trong lĩnh vực sơ chế thực phẩm, đáp ứng nhu cầu rửa thực phẩm bằng Ozone tại bếp ăn nhân viên. OzoneTech tiếp tục mang đến các giải pháp hỗ trợ làm sạch, sơ chế và xử lý thực phẩm, góp phần xây dựng quy trình bếp khoa học, thuận tiện và phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế tại từng đơn vị.